Antipasti
flan ai carciofi
€8
con crema al parmigiano e scaglie di mandorle
La nostra Stria con affettati e formaggi selezionati
€12
Acciughe del Cantabrico
€12
con burro all’erba cipollina
Carpaccio di Salmone Norvegese
€14
marinato alla rapa rossa con smashed potatoes e salsa yogurt all'erba cipollina
Tartare di manzo irlandese
€15
con crema di burrata e cipolla caramellata
jamòn iberico patanegra 100% bellota
€18
con salsa ali e oli